喝白酒不懂 “六观五味”？看完这篇，你也能说出专业门道
在中国，白酒早不是简单的饮品。满月酒见证成长，交杯酒定格幸福，团圆酒温暖相聚，践行酒承载牵挂 —— 它贯穿人生重要时刻，是情感的纽带，更是文化的符号。可不少人喝了几十年酒，对白酒的认知还停留在 “度数高”“入口辣”，从没真正品出其中的讲究。
高级醇
手搓，兑水，火烧，滴油，网传的鉴酒方法都靠谱吗？有谁实验过？
虽说从2022年6月起，按规定酒精酒不能再跻身白酒行列，只能改称配制酒，可不少不良商家依旧玩着“偷梁换柱”的把戏，酒瓶上根本不标明自己是酒精酒的身份，让消费者防不胜防。